Кухня |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Кухня |
29.4.2008, 17:57
Сообщение
#51
|
|
Бродяга Группа: Пользователи Сообщений: 133 Регистрация: 21.1.2008 Из: г.Атбасар-Кокшетау Пользователь №: 2,406 |
А мне больше всего нравятся тортики,а особенно дамский каприз.... А я студент и о "дамском каприз"-е только мечтаю. (IMG:http://www.zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/rolleyes.gif) |
|
|
29.4.2008, 18:09
Сообщение
#52
|
|
Знакомое лицо Группа: Пользователи Сообщений: 371 Регистрация: 16.9.2007 Из: Зеренда Пользователь №: 2,010 |
а мне нравится сладкое, правда много не ем..Больше всего нравится тортик дамский каприз, мама часто делает...
Вот рецепт: 200 г муки пшеничной высшего сорта, 100 г сахара, 2 яйца, 2 столовые ложки меда натурального или искусственного, 50 г сливочного масла, 1 чайная ложка пищевой соды. Для крема: 100 г сахара, 170 г сливочного масла, 0,5 стакана воды, 1 столовая ложка какао-порошка. Масло сливочное растирают с сахаром, медом и яйцами в кастрюле и нагревают на водяной бане. Хорошо размешивают, добовляют муку и замешивают тесто. Последнее делят на 8 шариков, каждый раскатывают в пласт, подрезают по трафарету и накалывают по всей поверхности. Выпекают на листе или сковороде в горячей духовке при температуре 220—240°С в течение 2—3 минут. Обрезки теста также выпекают, а затем делают из них крошку для отделки. Выпеченные пласты кладут друг на друга, чтобы не коробились. Охлажденные листы промазывают кремом, поверхность смазывают более толстым слоем крема и обсыпают крошкой. Для приготовления крема сахар смешивают с какао-порошком, добавляют воду, ставят на огонь и кипятят до полного растворения сахара. Все это охлаждают. Сливочное масло взбивают добела и, не прекращая взбивания, маленькой струйкой вводят в него охлажденный сахарно-шоколадный сироп до получения равномерной пышной смеси. -------------------- Думайте так,будто каждая ваша мысль огромными огненными буквами написана на небе и видна каждому-так оно и есть!!))
|
|
|
29.4.2008, 21:28
Сообщение
#53
|
|
«Почетный пользователь» Группа: Президент Союза Жулдыз Сообщений: 3,672 Регистрация: 4.3.2007 Из: г. Астана Пользователь №: 113 |
Ксюша! Спасибо большое тебе и твоей маме! Рецепт замечательный для сладкоежек!
-------------------- Высоко сижу - далеко гляжу... (народная мудрость, честно)
|
|
|
12.5.2008, 0:21
Сообщение
#54
|
|
Знакомое лицо Группа: Пользователи Сообщений: 367 Регистрация: 3.1.2007 Из: г. Астана Пользователь №: 22 |
Я тоже люблю сладкое!!! Но и от мясных блюд бы не отказался!!!
-------------------- Divide et impera...
|
|
|
12.5.2008, 11:29
Сообщение
#55
|
|
Бродяга Группа: Пользователи Сообщений: 133 Регистрация: 21.1.2008 Из: г.Атбасар-Кокшетау Пользователь №: 2,406 |
Сладкое и мясо-хорошо, только когда его мало...
|
|
|
12.5.2008, 21:49
Сообщение
#56
|
|
Почетный Жулдызовец Группа: Пользователи Сообщений: 1,035 Регистрация: 26.12.2006 Из: г. Щучинск Пользователь №: 13 |
А я люблю торты, пироженные всякие. если бы предложили выбрать между мясным или тортом - я бы выбрал торт!
-------------------- Как прекрасен этот мир ...
• Флудер – злостный нарушитель общественного интернет-спокойствия (флудеров в Сети, как говорится, флуд флуди…). |
|
|
12.5.2008, 23:33
Сообщение
#57
|
|
Знакомое лицо Группа: Пользователи Сообщений: 367 Регистрация: 3.1.2007 Из: г. Астана Пользователь №: 22 |
А я бы наверное выбрал мясное, так как мясо я больше люблю!!!
-------------------- Divide et impera...
|
|
|
13.5.2008, 21:49
Сообщение
#58
|
|
«Почетный пользователь» Группа: Президент Союза Жулдыз Сообщений: 3,672 Регистрация: 4.3.2007 Из: г. Астана Пользователь №: 113 |
А я больше всего на свете люблю чай, картошку, ириски (мягкие), рыбу.
-------------------- Высоко сижу - далеко гляжу... (народная мудрость, честно)
|
|
|
13.5.2008, 22:50
Сообщение
#59
|
|
Почетный Жулдызовец Группа: Пользователи Сообщений: 1,035 Регистрация: 26.12.2006 Из: г. Щучинск Пользователь №: 13 |
я ириски тоже люблю, а вот рыбу не ем практически, не люблю, точнее разлюбил после балдауреновских четвергов, там просто четверг - рыбный день каждую неделю! ужасно надоедает - это раз, два - это то что она там такая мерзкая была, в кляре! ужас, аж вспоминаю и мурашки по коже
-------------------- Как прекрасен этот мир ...
• Флудер – злостный нарушитель общественного интернет-спокойствия (флудеров в Сети, как говорится, флуд флуди…). |
|
|
13.5.2008, 22:53
Сообщение
#60
|
|
«Почетный пользователь» Группа: Президент Союза Жулдыз Сообщений: 3,672 Регистрация: 4.3.2007 Из: г. Астана Пользователь №: 113 |
Я тоже такую рыбу терпеть не могу! Солидарна с тобой! Объявляется байкот на рыбу в кляре!
-------------------- Высоко сижу - далеко гляжу... (народная мудрость, честно)
|
|
|
14.5.2008, 0:17
Сообщение
#61
|
|
Знакомое лицо Группа: Пользователи Сообщений: 367 Регистрация: 3.1.2007 Из: г. Астана Пользователь №: 22 |
Ириски я тоже люблю, а вот рыбу в любом виде стараюсь есть меньше - не люблю!!!;-)
-------------------- Divide et impera...
|
|
|
11.10.2008, 16:02
Сообщение
#62
|
|
Почетный Жулдызовец Группа: Пользователи Сообщений: 1,106 Регистрация: 4.6.2008 Из: г. Щучинск Пользователь №: 2,534 |
у меня все друзья работают поварами! все брейкеры!
Костя работает в кафе поваром вместе с Эльдаром, они уже взрослые им уже по 21! а я не так уж хорошо готовлю! но мне нравится готовить! так что я думаю что тоже стану поваром! -------------------- Лидер должен иметь цель, придерживаться принципам и быть прежде всего личностью!
|
|
|
11.10.2008, 18:54
Сообщение
#63
|
|
«Почетный пользователь» Группа: Президент Союза Жулдыз Сообщений: 3,672 Регистрация: 4.3.2007 Из: г. Астана Пользователь №: 113 |
А что у тебя получается лучше всего готовить? (IMG:http://www.zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/blink.gif)
-------------------- Высоко сижу - далеко гляжу... (народная мудрость, честно)
|
|
|
12.10.2008, 10:45
Сообщение
#64
|
|
Почетный Жулдызовец Группа: Пользователи Сообщений: 1,106 Регистрация: 4.6.2008 Из: г. Щучинск Пользователь №: 2,534 |
нееет! просто это дело мне нравится! я ещё хотел бы стать хореографом!
(IMG:http://www.industreal.spb.ru/smiles/dm-walk.gif) -------------------- Лидер должен иметь цель, придерживаться принципам и быть прежде всего личностью!
|
|
|
17.10.2008, 14:25
Сообщение
#65
|
|
Знакомое лицо Группа: Пользователи Сообщений: 388 Регистрация: 28.9.2008 Из: Щучинск Пользователь №: 2,588 |
я люблю готовить! но не люблю есть то,что приготовил)))))))))))))
-------------------- Один твердит,что я - болтун и расточаю лесть. Другой приписывает мне язычество и спесь. А третий-пьянство и гульбу.Что толку спорить с ними, Коль сам я знаю,кто я есть. И я таков,как есть! (Омар Хайям) |
|
|
17.10.2008, 14:37
Сообщение
#66
|
|
«Почетный пользователь» Группа: Президент Союза Жулдыз Сообщений: 3,672 Регистрация: 4.3.2007 Из: г. Астана Пользователь №: 113 |
Как-гибудь угостишь своим кулинарным творением? Будем надеяться! (IMG:http://www.zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/blink.gif)
-------------------- Высоко сижу - далеко гляжу... (народная мудрость, честно)
|
|
|
17.10.2008, 19:41
Сообщение
#67
|
|
Почетный Жулдызовец Группа: Пользователи Сообщений: 1,106 Регистрация: 4.6.2008 Из: г. Щучинск Пользователь №: 2,534 |
Нурс а где ты готовить научился?
-------------------- Лидер должен иметь цель, придерживаться принципам и быть прежде всего личностью!
|
|
|
17.10.2008, 19:57
Сообщение
#68
|
|
Знакомое лицо Группа: Пользователи Сообщений: 388 Регистрация: 28.9.2008 Из: Щучинск Пользователь №: 2,588 |
не советую это пробовать)))))))))))) а готовить мама научила)))))))я котлеты жарить могу) картошку) и еще супчики разные варить)))))
-------------------- Один твердит,что я - болтун и расточаю лесть. Другой приписывает мне язычество и спесь. А третий-пьянство и гульбу.Что толку спорить с ними, Коль сам я знаю,кто я есть. И я таков,как есть! (Омар Хайям) |
|
|
17.10.2008, 20:24
Сообщение
#69
|
|
«Почетный пользователь» Группа: Президент Союза Жулдыз Сообщений: 3,672 Регистрация: 4.3.2007 Из: г. Астана Пользователь №: 113 |
А почему не хочешь угостить? Жалко? Или самому мало? А я картошку в любом виде страшно люблю! Особенно жареную! (IMG:http://www.zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/blush.gif)
-------------------- Высоко сижу - далеко гляжу... (народная мудрость, честно)
|
|
|
17.10.2008, 21:09
Сообщение
#70
|
|
Знакомое лицо Группа: Пользователи Сообщений: 300 Регистрация: 25.4.2007 Из: Leicester, United Kingdom Пользователь №: 283 |
Могу для сладкоежек предложить вот такой рецепт (заметьте, что он легкий на столько, чтобы соответсвовать бюджету студента, живущего без всяких там уксусов, разрыхлителей и прочего, да и к тому же не любящего часто готовить). Выцеплен на одном из вэб-сайтов и уже пару раз опробован.
Называется "Дамские пальчики". (Что-то похожее продается в кондитерской лавке "Али-Баба" в Кокшетау.) Понравитья всем тем, кто любит заварные пироженные. Время приготовления - около часа. Значит нам понадобятся Для теста: 150г сливочного масла, 1,5 стакана воды, 1,5 стакана муки (можно самоподнимающуюся), 5 яиц. Для крема: 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара + тертый шоколад (или любое другое лакомство по вскусу). Способ приготовления: Выбрать подходящий сосуд (типа небольшой кастрюли), налить в него воды - в воду добавить масла (желательно предварительно порезать его на кусочки) - и поставить на огонь. Дать закипеть и вмесить муку - после дать остыть (сразу предупреждаю, что скорее всего надо будет "помогать" остывать, чтобы было быстрее). После того, как тесто остынет - один за другим вбить яйца. Тесто должно получиться как на оладьи, жидким, но не растекаться. Ложкой (или через пакет) отложить шарики или палочки на протвень.(Я ложила фольгу, мазала растительным маслом, чтобы не прилипало ничего,и выкладывала "пальчики"). Затем положить это всё в духовку, предворительно накалив её до 200-220С. Запекать до коричнего-золотистого цвета. Примерно минут 20-25. Готовые заварные можно сложить на тарелку, поливая каждый слой кремом и посыпая шоколадом. У меня порция получалась довольно большая. Хватало на 5 голодных студентов. (IMG:http://www.zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/biggrin.gif) Сообщение отредактировал Оля Глушковская - 17.10.2008, 21:11 -------------------- 'Whether the glass is half full or half empty it doesn't
really matter...its whats left in the bottle that counts!' |
|
|
17.10.2008, 21:46
Сообщение
#71
|
|
Знакомое лицо Группа: Пользователи Сообщений: 388 Регистрация: 28.9.2008 Из: Щучинск Пользователь №: 2,588 |
А почему не хочешь угостить? Жалко? Или самому мало? А я картошку в любом виде страшно люблю! Особенно жареную! (IMG:http://www.zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/blush.gif) если вы хотите,то конечно угощу как-нибудь)! -------------------- Один твердит,что я - болтун и расточаю лесть. Другой приписывает мне язычество и спесь. А третий-пьянство и гульбу.Что толку спорить с ними, Коль сам я знаю,кто я есть. И я таков,как есть! (Омар Хайям) |
|
|
17.10.2008, 22:20
Сообщение
#72
|
|
«Почетный пользователь» Группа: Президент Союза Жулдыз Сообщений: 3,672 Регистрация: 4.3.2007 Из: г. Астана Пользователь №: 113 |
Оленька! Спасибо за рецепт! Только я никогда не видела муку самоподнимающуюся? Что это такое? Очевидо, что я сильно отстала от кулинарных чудес!
За приглашение отведать картошку в Щучинске СПАСИБО! Непременно! (IMG:http://www.zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/blush.gif) -------------------- Высоко сижу - далеко гляжу... (народная мудрость, честно)
|
|
|
18.10.2008, 17:19
Сообщение
#73
|
|
Почетный Жулдызовец Группа: Пользователи Сообщений: 1,106 Регистрация: 4.6.2008 Из: г. Щучинск Пользователь №: 2,534 |
Смайл картошку и я жарить умею! как то раз я попробывал приготовить торт! из какао! ну всё сделал по рецепту! засунул в духовку и меня ударило током! с тех пор я больше торты не пеку! но торт был вкусный! весь двор кушал!
-------------------- Лидер должен иметь цель, придерживаться принципам и быть прежде всего личностью!
|
|
|
16.11.2008, 20:36
Сообщение
#74
|
|
Знакомое лицо Группа: Пользователи Сообщений: 388 Регистрация: 28.9.2008 Из: Щучинск Пользователь №: 2,588 |
Смайл картошку и я жарить умею! как то раз я попробывал приготовить торт! из какао! ну всё сделал по рецепту! засунул в духовку и меня ударило током! с тех пор я больше торты не пеку! но торт был вкусный! весь двор кушал! молодчик))а я один раз готовился к походу:наготовил бутербродов,канапе и всего такое) потом поход отменился и я всё ел сам))))))))))) -------------------- Один твердит,что я - болтун и расточаю лесть. Другой приписывает мне язычество и спесь. А третий-пьянство и гульбу.Что толку спорить с ними, Коль сам я знаю,кто я есть. И я таков,как есть! (Омар Хайям) |
|
|
17.12.2008, 1:13
Сообщение
#75
|
|
Администратор форума Группа: Пользователи Сообщений: 626 Регистрация: 12.10.2007 Из: Темиртау Пользователь №: 2,264 |
ЖИТЬ НЕ МОГУ БУЗ СЛАДКОГО!!! Девиз: "Ни дня без сладкого!!!" НО на одном сладком тоже прожить не смогу! Короче, мой рацион: сладкое, картошка, мясо!!!
-------------------- «Господи, дай мне силы изменить то, что я могу изменить, терпение — принять то, что я не могу изменить, и ум — отличать одно от другого»
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 28.4.2024, 12:15 |