Кухня Опции

[Динара]

Яблоки, борщ и кофе - это я могу поглощать в любых количествах(IMG:http://www.zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/smile.gif) С остальной едой - по настроению.

[Алина]

(IMG:http://www.zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/smile.gif) )
а я когда в гостях,кроме салатов и фруктов больше ничего не могу есть..не знаю почему(IMG:http://www.zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/smile.gif)
а еще очень люблю блинчики с творогом,приготовленные бабушкой!больше ни у кого так вкусно не получается(IMG:http://www.zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/smile.gif)

[Игорь]

Просто обожаю татарское национальное блюдо "Азу" советую попробывать!

[Екатеринка]

Я очень люблю родную, казахскую национальную кухню: бешбармак, казы, шужык, баурсаки и т.д.

Я ооооочень люблю бешпармак и баурсаки=)))) Ну по мне видно))))) А что такое Казы и Шужык????

[Игорь]

казы - ингридиент бешпармака
Шужык - колбаса( из лошадиного мяса) - ингридиент бешпармака
Если я не прав сорри!

[Екатеринка]

казы - ингридиент бешпармака
Шужык - колбаса( из лошадиного мяса) - ингридиент бешпармака
Если я не прав сорри!

Спасибо, Игорь, за информацию))))
Мне, один хороший человек посоветовал очень вкусное блюдо, я приготовила, мне оооочень понравилось:
БРИЗОЛИ (Очень вкусно и дешево!)

Взять примерно 1 кг говяжьего мяса (это только примерно, а так берите сколько хотите).Прокрутить мясо на мясорубке так, чтобы фарш был не мелкий, но и не очень крупный, без лука и всяких там добавок - чистое мясо. Далее фарш солим и перчим. Потом берем комочки фарша и делаем колобки (смачивая при этом руки водой-так легче) Колобки должны быть размером с хорошую тефтелину - т.е. крупные. После того, как приготовили колобки взять досточку насыпать муки (побольше), в горку муки класть колобки по одному и раскатывать чтобы получился блинчик примерно в 1 см толщиной. Набить яиц (шт.6-8) , разбавить их немного водичкой или молоком. Раскатанный наш блинчик кладем одной стороной в приготовленное яйцо, предварительно отлитое для одного блинчика в тарелку т.е. не все 6-8 яиц для одного блина. Обмакиваем только одну сторону. Поставить сковородку на газ, налить растительного масла, накалить. Потихоньку вылить на сковородку блинчик стороной, которая в яйце,когда обжариться перевернуть. Таки образом у Вас получится стопка мясных блинов. Далее готовим начинку (рецепт мой, но можно придумать что-то свое, с мясом все будет вкусно) На разогретую сковородку в растительное масло положить нарезанные маринованные грибы, свежие груши ( тоже нарезанные соломкой), лук репчатый,все посолить, поперчить и потушить. Далее берете свой мясной блинчик сторону которая без яйца смазываете майонезом с продавленным в него чесноком (чеснока немного - для запаха) кладет тонкий пластик ветчины и накладываете тушеную начинку. Все это потом заварачиваете в трубочку и кушаете. Можно есть горяим и холодным.

Сообщение отредактировал Екатеринка - 25.5.2009, 21:39