Кухня Опции

[Joney]

Всё мы любим вкусно покушать! (IMG:https://zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/smile.gif)
В этой теме обсуждаем наши кулинарные предпочтения: кто, что ест; кто, что готовит; кому, что нравится! (IMG:https://zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/smile.gif)

[Данил Конищев]

Люблю корейскую кухню, это несомненно!

[Серафима]

Люблю вкуснятенку. как и все.
А вообще люблю готовить... очень успокаивает.

[Joney]

Хех... я готовил очень редко! Ну не моё это... (IMG:https://zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/smile.gif) Хотя поесть вкусно очень люблю, как и все наверное! (IMG:https://zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/smile.gif)

[Серафима]

А кто не любит?
Но всегда когда идет речь мне вспоминается одна цитата " Мы едим что бы жить, а не живем чтобы есть"
Так что у меня сразу подает настроение. :icon_cry:

[Жадыра]

Я очень люблю родную, казахскую национальную кухню: бешбармак, казы, шужык, баурсаки и т.д.

[Алла]

По-моему, самое главное - это разнообразие. У меня всё по настроению - иногда хочется остренького иногда сладкого. Самое необычное, что я ела - это мясо осьминого (похоже на соевое мясо) с Дальнего Востока привезли. Недавно прочитала выражение[font=Garamond][size=7]Адам и Ева были идеальной парой: Адам не слушал рассказы про бывших женихов, Ева , что его мама готовит лучше. Мне интересно, для каждого мужчины мама всегда готовит лучше или это, по-большому счёту, прикол?!!

[Гвардия]

По-моему, самое главное - это разнообразие. У меня всё по настроению - иногда хочется остренького иногда сладкого. Самое необычное, что я ела - это мясо осьминого (похоже на соевое мясо) с Дальнего Востока привезли. Недавно прочитала выражение[font=Garamond][size=7]Адам и Ева были идеальной парой: Адам не слушал рассказы про бывших женихов, Ева , что его мама готовит лучше. Мне интересно, для каждого мужчины мама всегда готовит лучше или это, по-большому счёту, прикол?!!

а мой говорит, что так как я ему готовлю, ему никто не готовит!!!!)) ...мм.. интересно, что он имел в виду (IMG:https://zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/blush.gif) (IMG:https://zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/blush.gif)

[Вадим]

А я люблю больше всего картошку жареную без, тьфу, лука на масле подсолнечном слегка посоленную.

[Гвардия]

Предлагаю также в этой теме обмениваться интересными рецептами! (ну, имеется в виду.....не банальные оливье и винигрет, а что-то такое оригинальное....хотя и оливье можно сделать очень оригинальным....)
Перед Новым годом смотрела каку-то передачу. Так вот там готовили "Сельдь под шубой" только с красной икрой. Мы недавно с мамой сделали... Очень вкусно получилось))
А вообще что касается готовки, то всем советую (будущим хозяйкам...) покупать Смак. Я уже 2 тома собрала)) действительно полезная вещь!

[Серафима]

Я тоже обожаю Смак и правда полезная вещь. И вкусно и быстро.(IMG:https://zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/smile.gif)

[Guest_Vitaliy_*]

Обожаю мороженое, в день могу есть его по .... ну вобщем помногу. (IMG:https://zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/tongue.gif)
А сейчас наяриваю килограммовое, пол кило уже почти нету. (IMG:https://zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/smile.gif)

[Серафима]

А какое ты любишь мороженое? Я вот не люблю шоколодное и терпеть не могу крем-брюле.
Обожаю пломбир.(IMG:https://zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/smile.gif)

[Guest_Vitaliy_*]

Я тоже не люблю шоколадное. Мое самое любимое мороженое - дыневое, жаль только его сейчас редко где встретишь.

[Гвардия]

Я тоже люблю мороженое! очень стала покупать омское в таких больших пакетах. Не помню, кажется, "Сибирское". Режу фрукты кусочками и перемешиваю с мороженым))) отличный дессерт!)) можно посыпать чем-нибудь вкусненьким) (IMG:https://zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/tongue.gif) мм пальчики оближешь)

[Адилька]

Слушайте все! У меня классный рецепт! Записывайте! Вообщем так, берем кусок масла(большой) сыпим сверху соль и перец(по вкусу),сахар две столовые ложки, казы, повидло яблочное, поливаем кефиром, ну и наконец сверху ложим вишиньку. (IMG:https://zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/smile.gif) (IMG:https://zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/smile.gif) (IMG:https://zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/smile.gif) Блюдо готово, названия не помню, мужик на вокзале, у которого я книжку с рецептами покупал, не сказал.

Я сам не пробовал, но вам советую! (IMG:https://zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/rolleyes.gif) (IMG:https://zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/rolleyes.gif) (IMG:https://zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/rolleyes.gif)

Сообщение отредактировал Адилька - 30.4.2007, 18:54

[Гвардия]

................а ты попробуй-попробуй..........если через 3 часа на форуме появишься..........и мы попробуем.....

[Guest_Vitaliy_*]

Ну если убрать из списка соль и перец, масла поменьше, то можно рискнуть.... (IMG:https://zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/smile.gif)

Люблю все молочно-сладкое ))) Вот сейчас собираюсь творог со сметаной, сахаром и яйцом попробовать, говорят очень вкусно, а если понравится то и сгущенки туда добавлю .
Ну, была-не была.... иду готовить..... под песню "Последний герой" (IMG:https://zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/smile.gif) (IMG:https://zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/biggrin.gif) (IMG:https://zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/tongue.gif)

[Елена Дмитриенко]

А кубинскую кухню пробовали? Можете попробовать! В нашем журнале полно рецептов! Очень вкусно! Главный консультат - Данил - администратор!

[Guest_Vitaliy_*]

.... В нашем журнале полно рецептов! Очень вкусно! Главный консультат - Данил - администратор!

Ждем не дождемся выхода нового номера с рецептами! ))

[Freedom]

недавно была у Тераситы, посла Кубы,(надеюсь, она меня простит, но я дальше не помню ее имени, мне ужасно стыдно, правда!), она показывала, как готовить кубинский кофе! Недавно пробовала готовить,вроде получилось!

Сообщение отредактировал Freedom - 9.5.2007, 20:01

[Данил Конищев]

Полное имя чрезвычайного и полномочного Посла Республики Куба в Республике Казахстан Тересита Капоте Камачо.

Рецепты кубинской кухни напечатаны в 10 номере журнала "ЖасStar", зайти в который можно с главной страницы сайта Союза "Жулдыз".

Каждое из 16 приготовленных блюд было продегустировано мной, и я вам скажу, что ни на что привычное нам, это не похоже!

Приготовьте сами и убедитесь! Кубинцы знают толк в еде!

[Елена Дмитриенко]

Уже вышел! Можно приобрести ув Жулдызе!

[Guest_Vitaliy_*]

В понедельник разговаривал с Жадырой, в то время к ним он еще не добрался.

К теме: обожаю пирожки с печенью (IMG:https://zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/smile.gif)

Сообщение отредактировал Vitaliy - 9.5.2007, 21:08

[Данил Конищев]

Рецепт кофе по-кубински.

Три ложки растворимого кофе смешиваются с тремя ложками сахара. Добавляется 10 грамм воды, и перемешивается интенсивно ложкой до получения кашицы. Взбивается до светло-коричневого цвета и легкой пены. Затем, добавляется кипяток, и кофе переливается в кофейные стаканчики размером с наперсток. Подается с бокалом холодной воды. Это доза одной порции!

Сер'езный народ - кубинцы!

[Елена Дмитриенко]

Берём пирожки с печенью, кофе по-кубински и - отдыхаем с наслаждением! Чертовски вкусно! Но я люблю чай!

[Guest_Vitaliy_*]

ПРОСТО чай? (IMG:https://zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/blink.gif)

А как же курица "гриль", а где шашлыки и блинчики с... "со всем" ... и .... и... еще куча всякой вкуснятины?

[Елена Дмитриенко]

А ты не подглядывай!

[Freedom]

Полное имя чрезвычайного и полномочного Посла Республики Куба в Республике Казахстан Тересита Капоте Камачо.

Большое спасибо, запомню! (IMG:https://zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/blush.gif)

[Joney]

А я никогда не пробовал кубинскую кухню. Было бы интересно попробовать, думая она мне понравится, даже с моим привередливым вкусом. (IMG:https://zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/smile.gif)

[Данил Конищев]

(IMG:http://zhuldyz.kz/files/zhastar/articles_add/234.gif)

Жареная свинина по-кубински (Carne de cerdo frita рог cubano)

Состав: мясо свинины нарезать на куски и добавить соль, сок лимона, мелко порубленный чеснок, сладкий болгарский перец. Дать постоять 2 часа. Обжарить в растительном масле, добавить лук, кемьён, лавровый лист. Влить немного белого вина, немного воды и тушить до готовности.

(IMG:http://zhuldyz.kz/files/zhastar/articles_add/231.gif)

Печень по-кубински

Печень (свиную, говяжью) очистить от пленки и жилок, вымыть, нарезать ломтиками, добавить к ней очень тонко нарезанный лук, болгарский перец, сок лимона, соль и оставить в маринаде на несколько часов. Затем слить выделившийся сок, перемешать массу с холодным растительным маслом и поставить сковороду на огонь, добавить немного сухого белого вина и тушить до готовности (25-30 минут).

(IMG:http://zhuldyz.kz/files/zhastar/articles_add/232.gif)

Курица по-кубински (Pollo a la cubana)


Филе курицы отварить в бульоне «Галина Бланка», готовую курицу охладить, разрезать вдоль на 2 части. Приготовить маринад: лимонный сок, мелко порубленный чеснок, соль. Филе курицы обмазать маринадом. Дать постоять 2 часа. Затем обмазывать в горячем соусе «Бешамэль» и выложить на противень. Дать остыть. Затем обмакнуть в яйце, обвалять в сухарях и обжарить в большом количестве растительного масла.

Все рецепты кубинской кухни

[Оля Глушковская]

Да кубинские рецепты впечатляют! Кстати попить настоящий кофе, а не то, что все европейцы и американцы называют этим термином, мне удалось в португальском ресторанчике. До сих пор чувствую аромат! (IMG:https://zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/smile.gif)

Ой, я не буду рассказывать об английской кухне. Она достаточно невкусная. Хотя есть здесь один интересный продукт - называеться "Garlic bread" ( буквально "Чесночный хлеб" ). Если честно, я не любитель чеснока ни в каком виде, но когда разламываешь "французкий батон", а от туда запах чесночка с чем-то еще вкусненьким, то просто объедение.

Кстати, когда была в Германии, мне объяснили, что там не принято есть чеснок, и вобще они от него шарахаются, как от заразы (хотя он эту самую заразу убивает). И был реальный случай, когда мальчика исключили из детского сада за то, что от него пахло чесноком. (IMG:https://zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/wacko.gif)
Вот так!

Сообщение отредактировал Оля Глушковская - 11.5.2007, 20:50

[Guest_Vitaliy_*]

Не поеду в Германию.... теперь, вдруг еще из садика меня исключат (IMG:https://zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/biggrin.gif)

Сообщение отредактировал Vitaliy - 11.5.2007, 23:05

[Aiganym]

А я обажаю китайскую,японскую и итальянскую кухни!!! (IMG:https://zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/blush.gif)
И конечно КАЗАХСКУЮ!!!

[Елена Дмитриенко]

Гурман!
А мне нравится кавказская кухня. А ещё русская, казахская и украинская!

[Aiganym]

Гурман!
А мне нравится кавказская кухня. А ещё русская, казахская и украинская!

Да!!
А зато я не пробовала ни одну выше перечисленную кухню кроме Казахской!

[Елена Дмитриенко]

Очень сомнительно! Неужели ни разу не пробовала украинский борщ, вареники или татарские беляши, или узбекскую самсу, илди кавказские шашлыки?

От всей души желаю попробовать! Ну, а казахская кухня - просто супер!

[Aiganym]

Очень сомнительно! Неужели ни разу не пробовала украинский борщ, вареники или татарские беляши, или узбекскую самсу, илди кавказские шашлыки?

От всей души желаю попробовать! Ну, а казахская кухня - просто супер!

борщ по-украински? (IMG:https://zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/huh.gif) Нет к сожалению(кажется только по-русски! (IMG:https://zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/blush.gif)

[Тима]

А мне нравится Дым-Дама!

[Нурлан Темирович]

А мне нравиться Уйгурская кухня попробуйте....

Сообщение отредактировал Нурлан Темирович - 20.1.2008, 23:22

[Aiganym]

А мне нравиться Уйгурская кухня попробуйте....

Приготовите??
Тогда обязательно попробуем!!! =)))

[Елена Дмитриенко]

А может быть проведём конкурс гурманов?

[Aiganym]

А может быть проведём конкурс гурманов?

Хорошая идея!!!
А можно я буду в жюри!! =)))

[Елена Дмитриенко]

А может быть ты будешь модератором этого проекта?

[Aiganym]

А может быть ты будешь модератором этого проекта?

И среди кого мы его проведем???

[Елена Дмитриенко]

Среди всех желающих!

[Aiganym]

Было бы прикольно!!!=))
Только надо удостовериться что все желающие умеют готовить!!!А то такое будет......=))

[Елена Дмитриенко]

А мы для начала проведём учёбу! Халтура и самодеятельность нам не нужны!

[Aiganym]

Если учителем будете вы то Я согласна!!

[Акся]

А мне больше всего нравятся тортики,а особенно дамский каприз....

[Диас]

А мне больше всего нравятся тортики,а особенно дамский каприз....

А я студент и о "дамском каприз"-е только мечтаю. (IMG:https://zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/rolleyes.gif)

[Акся]

а мне нравится сладкое, правда много не ем..Больше всего нравится тортик дамский каприз, мама часто делает...
Вот рецепт:
200 г муки пшеничной высшего сорта, 100 г сахара, 2 яйца, 2 столовые ложки меда натурального или искусственного, 50 г сливочного масла, 1 чайная ложка пищевой соды.

Для крема: 100 г сахара, 170 г сливочного масла, 0,5 стакана во­ды, 1 столовая ложка какао-порошка.

Масло сливочное растирают с сахаром, медом и яйцами в кастрюле и нагревают на водяной бане. Хорошо размешивают, добовляют муку и замешивают тесто. Последнее делят на 8 шариков, каждый раскатывают в пласт, подрезают по трафарету и накалывают по всей поверхности.

Выпекают на листе или сковороде в горячей духовке при температуре 220—240°С в течение 2—3 минут. Обрезки теста также выпекают, а затем делают из них крошку для отделки. Выпеченные пласты кладут друг на друга, чтобы не коробились. Охлажденные листы промазывают кремом, поверхность смазывают более толстым слоем крема и обсыпают крошкой.

Для приготовления крема сахар смешивают с какао-порошком, добавляют воду, ставят на огонь и кипятят до полного растворения сахара. Все это охлаждают. Сливочное масло взбивают добела и, не прекращая взбивания, маленькой струйкой вводят в него охлажденный сахарно-шоколадный сироп до получения равномерной пышной смеси.

[Елена Дмитриенко]

Ксюша! Спасибо большое тебе и твоей маме! Рецепт замечательный для сладкоежек!

[Максим]

Я тоже люблю сладкое!!! Но и от мясных блюд бы не отказался!!!

[Диас]

Сладкое и мясо-хорошо, только когда его мало...

[Дмитрий Шайбель]

А я люблю торты, пироженные всякие. если бы предложили выбрать между мясным или тортом - я бы выбрал торт!

[Максим]

А я бы наверное выбрал мясное, так как мясо я больше люблю!!!

[Елена Дмитриенко]

А я больше всего на свете люблю чай, картошку, ириски (мягкие), рыбу.

[Дмитрий Шайбель]

я ириски тоже люблю, а вот рыбу не ем практически, не люблю, точнее разлюбил после балдауреновских четвергов, там просто четверг - рыбный день каждую неделю! ужасно надоедает - это раз, два - это то что она там такая мерзкая была, в кляре! ужас, аж вспоминаю и мурашки по коже

[Елена Дмитриенко]

Я тоже такую рыбу терпеть не могу! Солидарна с тобой! Объявляется байкот на рыбу в кляре!

[Максим]

Ириски я тоже люблю, а вот рыбу в любом виде стараюсь есть меньше - не люблю!!!;-)

[Игорь]

у меня все друзья работают поварами! все брейкеры!
Костя работает в кафе поваром вместе с Эльдаром, они уже взрослые им уже по 21!
а я не так уж хорошо готовлю! но мне нравится готовить! так что я думаю что тоже стану поваром!

[Елена Дмитриенко]

А что у тебя получается лучше всего готовить? (IMG:https://zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/blink.gif)

[Игорь]

нееет! просто это дело мне нравится! я ещё хотел бы стать хореографом!

(IMG:http://www.industreal.spb.ru/smiles/dm-walk.gif)

[Smile]

я люблю готовить! но не люблю есть то,что приготовил)))))))))))))

[Елена Дмитриенко]

Как-гибудь угостишь своим кулинарным творением? Будем надеяться! (IMG:https://zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/blink.gif)

[Игорь]

Нурс а где ты готовить научился?

[Smile]

не советую это пробовать)))))))))))) а готовить мама научила)))))))я котлеты жарить могу) картошку) и еще супчики разные варить)))))

[Елена Дмитриенко]

А почему не хочешь угостить? Жалко? Или самому мало? А я картошку в любом виде страшно люблю! Особенно жареную! (IMG:https://zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/blush.gif)

[Оля Глушковская]

Могу для сладкоежек предложить вот такой рецепт (заметьте, что он легкий на столько, чтобы соответсвовать бюджету студента, живущего без всяких там уксусов, разрыхлителей и прочего, да и к тому же не любящего часто готовить). Выцеплен на одном из вэб-сайтов и уже пару раз опробован.

Называется "Дамские пальчики". (Что-то похожее продается в кондитерской лавке "Али-Баба" в Кокшетау.) Понравитья всем тем, кто любит заварные пироженные. Время приготовления - около часа.

Значит нам понадобятся

Для теста: 150г сливочного масла, 1,5 стакана воды, 1,5 стакана муки (можно самоподнимающуюся), 5 яиц.
Для крема: 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара + тертый шоколад (или любое другое лакомство по вскусу).

Способ приготовления:
Выбрать подходящий сосуд (типа небольшой кастрюли), налить в него воды - в воду добавить масла (желательно предварительно порезать его на кусочки) - и поставить на огонь. Дать закипеть и вмесить муку - после дать остыть (сразу предупреждаю, что скорее всего надо будет "помогать" остывать, чтобы было быстрее).
После того, как тесто остынет - один за другим вбить яйца. Тесто должно получиться как на оладьи, жидким, но не растекаться.
Ложкой (или через пакет) отложить шарики или палочки на протвень.(Я ложила фольгу, мазала растительным маслом, чтобы не прилипало ничего,и выкладывала "пальчики"). Затем положить это всё в духовку, предворительно накалив её до 200-220С.
Запекать до коричнего-золотистого цвета. Примерно минут 20-25.
Готовые заварные можно сложить на тарелку, поливая каждый слой кремом и посыпая шоколадом.

У меня порция получалась довольно большая. Хватало на 5 голодных студентов. (IMG:https://zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/biggrin.gif)


Сообщение отредактировал Оля Глушковская - 17.10.2008, 21:11

[Smile]

А почему не хочешь угостить? Жалко? Или самому мало? А я картошку в любом виде страшно люблю! Особенно жареную! (IMG:https://zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/blush.gif)

если вы хотите,то конечно угощу как-нибудь)!

[Елена Дмитриенко]

Оленька! Спасибо за рецепт! Только я никогда не видела муку самоподнимающуюся? Что это такое? Очевидо, что я сильно отстала от кулинарных чудес!

За приглашение отведать картошку в Щучинске СПАСИБО! Непременно! (IMG:https://zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/blush.gif)

[Игорь]

Смайл картошку и я жарить умею! как то раз я попробывал приготовить торт! из какао! ну всё сделал по рецепту! засунул в духовку и меня ударило током! с тех пор я больше торты не пеку! но торт был вкусный! весь двор кушал!

[Smile]

Смайл картошку и я жарить умею! как то раз я попробывал приготовить торт! из какао! ну всё сделал по рецепту! засунул в духовку и меня ударило током! с тех пор я больше торты не пеку! но торт был вкусный! весь двор кушал!

молодчик))а я один раз готовился к походу:наготовил бутербродов,канапе и всего такое) потом поход отменился и я всё ел сам)))))))))))

[yurmeol]

ЖИТЬ НЕ МОГУ БУЗ СЛАДКОГО!!! Девиз: "Ни дня без сладкого!!!" НО на одном сладком тоже прожить не смогу! Короче, мой рацион: сладкое, картошка, мясо!!!

[Динара]

Яблоки, борщ и кофе - это я могу поглощать в любых количествах(IMG:https://zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/smile.gif) С остальной едой - по настроению.

[Алина]

(IMG:https://zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/smile.gif) )
а я когда в гостях,кроме салатов и фруктов больше ничего не могу есть..не знаю почему(IMG:https://zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/smile.gif)
а еще очень люблю блинчики с творогом,приготовленные бабушкой!больше ни у кого так вкусно не получается(IMG:https://zhuldyz.kz/forum/style_emoticons/default/smile.gif)

[Игорь]

Просто обожаю татарское национальное блюдо "Азу" советую попробывать!

[Екатеринка]

Я очень люблю родную, казахскую национальную кухню: бешбармак, казы, шужык, баурсаки и т.д.

Я ооооочень люблю бешпармак и баурсаки=)))) Ну по мне видно))))) А что такое Казы и Шужык????

[Игорь]

казы - ингридиент бешпармака
Шужык - колбаса( из лошадиного мяса) - ингридиент бешпармака
Если я не прав сорри!

[Екатеринка]

казы - ингридиент бешпармака
Шужык - колбаса( из лошадиного мяса) - ингридиент бешпармака
Если я не прав сорри!

Спасибо, Игорь, за информацию))))
Мне, один хороший человек посоветовал очень вкусное блюдо, я приготовила, мне оооочень понравилось:
БРИЗОЛИ (Очень вкусно и дешево!)

Взять примерно 1 кг говяжьего мяса (это только примерно, а так берите сколько хотите).Прокрутить мясо на мясорубке так, чтобы фарш был не мелкий, но и не очень крупный, без лука и всяких там добавок - чистое мясо. Далее фарш солим и перчим. Потом берем комочки фарша и делаем колобки (смачивая при этом руки водой-так легче) Колобки должны быть размером с хорошую тефтелину - т.е. крупные. После того, как приготовили колобки взять досточку насыпать муки (побольше), в горку муки класть колобки по одному и раскатывать чтобы получился блинчик примерно в 1 см толщиной. Набить яиц (шт.6-8) , разбавить их немного водичкой или молоком. Раскатанный наш блинчик кладем одной стороной в приготовленное яйцо, предварительно отлитое для одного блинчика в тарелку т.е. не все 6-8 яиц для одного блина. Обмакиваем только одну сторону. Поставить сковородку на газ, налить растительного масла, накалить. Потихоньку вылить на сковородку блинчик стороной, которая в яйце,когда обжариться перевернуть. Таки образом у Вас получится стопка мясных блинов. Далее готовим начинку (рецепт мой, но можно придумать что-то свое, с мясом все будет вкусно) На разогретую сковородку в растительное масло положить нарезанные маринованные грибы, свежие груши ( тоже нарезанные соломкой), лук репчатый,все посолить, поперчить и потушить. Далее берете свой мясной блинчик сторону которая без яйца смазываете майонезом с продавленным в него чесноком (чеснока немного - для запаха) кладет тонкий пластик ветчины и накладываете тушеную начинку. Все это потом заварачиваете в трубочку и кушаете. Можно есть горяим и холодным.

Сообщение отредактировал Екатеринка - 25.5.2009, 21:39